Minestra Al Pomodoro - ricetta 2

Ricetta per Minestra Al Pomodoro - ricetta 2 (primo, Pomodori)

Ingredienti ricetta

• 700 G Pomodori Maturi
• 200 G Pane Casereccio Raffermo
• 70 G Olio D'oliva
• 2 Spicchi Aglio
• Alcune Foglie Salvia
• Alcune Foglie Basilico
• 100 Cl Brodo Di Carne
• Sale
• Pepe

Mettere in pentola il brodo, unire i pomodori passati e bollire per 10 minuti. Scaldare l'aglio nell'olio, unire la salvia, il basilico e il pane affettato; appena è dorato unire i pomodori con il brodo, regolare di sale e pepe e (vedi anche Minestra Al Rosmarino) cuocere per 15 minuti. Questa minestra è buona calda, tiepida o fredda.

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