Minestra Ai Vermicelli

Ricetta per Minestra Ai Vermicelli (primo, Patate)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Patate
• 50 G Burro
• 4 Uova
• 1/2 Bicchiere Latte
• Sale
• Pepe
• Prezzemolo

Incorporare alle patate lessate e schiacciate, formaggio, burro, latte, 3 uova intere e (vedi anche Minestra Al Formaggio) un tuorlo sbattuti, mescolare bene, poi versare in uno scolapasta poco per volta premendo bene. Far cadere tutto in una pentola di brodo bollente, aggiungere il prezzemolo.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2