Minestra Ai Vermicelli

Ricetta per Minestra Ai Vermicelli (primo, Patate)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Patate
• 50 G Burro
• 4 Uova
• 1/2 Bicchiere Latte
• Sale
• Pepe
• Prezzemolo

Incorporare alle patate lessate e schiacciate, formaggio, burro, latte, 3 uova intere e un tuorlo sbattuti, mescolare bene, poi versare in uno scolapasta poco per volta premendo bene. Far cadere tutto (vedi anche Minestra Al Formaggio) in una pentola di brodo bollente, aggiungere il prezzemolo.

Ricette suggerite

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