Mezze Maniche Con Borraggine E Mozzarella
Ricetta per Mezze Maniche Con Borraggine E Mozzarella (primo, Borraggine)
Ingredienti ricetta
- 200 G Pasta Tipo Mezze Maniche
- 100 G Borraggine
- 1/2 Scalogno
- 5 Pomodorini
- 1/2 Mozzarella
- 8 Olive
- 10 Capperi All'olio
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Soffriggere lo scalogno tritato (vedi anche Mezze Maniche Con Funghi Ed Emmenthal) e la borraggine tagliata a strisce. Unire le olive, i capperi, scolare la pasta e mescolarla al sugo. Servire ben calda aggiungendo la mozzarella e i pomodorini.
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