Mezze Maniche Alla Crema Di Olive

Ricetta per Mezze Maniche Alla Crema Di Olive (primo, Olive Nere)

Ingredienti ricetta

• 350 G Pasta Tipo Mezze Maniche
• 180 G Ricotta Fresca
• 120 G Olive Nere Snocciolate
• 1/2 Cipolla Tritata
• 6 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparare questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungere pepe macinato al momento. Condire la (vedi anche Mezze Maniche Con Broccoletti) pasta con questa crema e servire.

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