Mezze Maniche Con Broccoletti

Ricetta per Mezze Maniche Con Broccoletti (primo, Broccoletti)

Ingredienti ricetta

• 300 G Cimette Di Broccoletti
• 350 G Pasta Tipo Mezze Maniche
• 300 G Passata Di Pomodoro
• 1 Cipolla
• Abbondante Formaggio Pecorino Grattugiato
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata. Scolarli al dente. Far appassire la cipolla tritata in olio, versare (vedi anche Mezze Maniche Con Pomodoro E Basilico) la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino.

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