Mezze Maniche Al Sugo Verde

Ricetta per Mezze Maniche Al Sugo Verde (primo, Broccoletti)

Ingredienti ricetta

• 160 G Pasta Tipo Mezze Maniche
• 1/2 Fascio Broccoletti
• 1/2 Cespo Insalata Riccia
• 200 G Puntarelle
• 1 Filetto D'acciughe
• 1 Striscia Peperone
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine

Saltare le verdure tagliate a piccoli pezzi in padella e cuocerle per 10 minuti circa. Unirvi alla fine il peperone a pezzi piccoli e l'acciuga. Saltare la pasta cotta (vedi anche Mezze Maniche Alla Contadina) al dente in padella e servire con un filo d'olio.

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