Melanzane Alla Parmigiana E Insalata Di Fagiolini
Ricetta per Melanzane Alla Parmigiana E Insalata Di Fagiolini (contorno, Melanzane)
Ingredienti ricetta
- 1 Confezione Melanzane Alla Parmigiana
- 450 G Fagiolini
- 1 Cipollotto Fresco
- Senape
- Limone
- Olio D'oliva
- Salsa Worcester
- Sale
- Pepe
Cuocere nel forno a 200 gradi per 45 minuti le melanzane. Lessare i fagiolini, scolarli e farli raffreddare. Disporli in una insalatiera, (vedi anche Melanzane Alla Poverella) unire anelli di cipollotto e condire con una citronette ben emulsionata di senape, limone, olio, worcester, sale e pepe. Servire le melanzane calde accompagnate con l'insalata di fagiolini.
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