Melanzane All'aceto (3)

Ricetta per Melanzane All'aceto (3) (contorno, Melanzane)

Ingredienti ricetta

• 4 Melanzane
• 3 Spicchi Aglio
• 2 Bicchieri Aceto Di Vino
• Prezzemolo
• Olio D'oliva
• Sale

Tritare l'aglio e il prezzemolo (vedi anche Melanzane All'aglio E Menta) e metterli in una terrina con l'aceto. Lavare le melanzane, tagliarle a fette e friggerle in olio bollente. Salare, metterle nella terrina con l'aceto, lasciarle macerare per 15 minuti, scolarle e servirle.

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