Melanzane Al Vino Bianco

Ricetta per Melanzane Al Vino Bianco (contorno, Melanzane)

Ingredienti ricetta

• 4 Melanzane
• Sale
• Olio Aromatizzato Al Cerfoglio
• Vino Bianco
• 1 Bicchiere Passata Di Pomodoro
• Prezzemolo
• Basilico

Sbucciare e tagliare a dadini le melanzane; salarle e lasciarle a perdere acqua. Cuocerle in 1 padella con l'olio aromatizzato al (vedi anche Melanzane All'aceto (2)) cerfoglio, spruzzarle col vino, unire la passata di pomodoro, il prezzemolo e il basilico tritati e far cuocere per 30 minuti circa.

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