Manzo In Insalata

Ricetta per Manzo In Insalata (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 400 G Manzo Lessato
• 50 G Tonno
• 3 Uova
• Prezzemolo
• 1 Cipollina
• Olio D'oliva
• Aceto Di Vino Bianco
• Sale
• Pepe

Tritare finemente il prezzemolo e, a parte, anche il tonno e la cipollina. Togliere il grasso alla carne. Tagliarla a fettine sottili e disporla su un piatto largo. Condire la carne con un po' di sale e pepe, distribuirvi le uova sode tagliate a fettine sottili, spolverizzare di (vedi anche Manzo In Salsa Verde) prezzemolo, tonno e cipollina tritati, irrorare di olio mescolato a qualche cucchiaino di aceto. Mescolare la pietanza solo al momento di servire.

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