Maiale In Salsa Di Soia

Ricetta per Maiale In Salsa Di Soia (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

4 Lombatine Di Maiale
4 Cucchiai Salsa Di Soia (shoyu)
4 Cucchiai Sakè
2 Cucchiai Aceto Di Mele
Aglio
Paprica
3 Cipollotti
150 G Riso Lessato
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Affiancare le lombatine in una terrina e coprirle con 3/4 di soia e di sakè, metà aceto, aglio schiacciato, paprica, sale. Far marinare 3 ore. Tagliare a julienne i cipollotti; mettere le lombatine sulla griglia calda e cuocere ambo i lati spennellando con la marinata. Far insaporire i cipollotti in un tegamino con olio, unire riso, shoyu, aceto e sakè e far addensare. Servire con la (vedi anche Maiale In Umido) carne.

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