Maiale Alla Canton

Ricetta per Maiale Alla Canton (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Carne Magra Di Maiale
• 1 Cucchiaio Salsa Di Soia
• 2 Cucchiai Brodo Di Pollo
• 1 Cucchiaio Miele
• 1 Cucchiaio Zucchero
• 1 Cucchiaino Sale
• 1 Cucchiaino Dayong
• 2 Cucchiai Olio Di Sesamo O Olio D'oliva

Mescolate in una terrina la salsa di soia con il brodo di pollo, il miele, (vedi anche Tortillas Sacromonte) lo zucchero, il sale e il Dayong. Con questo miscuglio spennellate ripetutamente il pezzetto di carne di maiale in modo che se ne impregni bene da ogni parte. Quindi coprite la terrina e fate riposare la carne così per un'ora. Trascorso questo tempo, togliete la carne e fatela scolare bene. Ungetela con l'olio e disponetela in una pirofila. Irroratela ancora con la marinata e fatela cuocere nel forno a 220 gradi. A cottura ultimata, sfornatela e servitela subito nello stesso recipiente di cottura. Potete servire l'arrosto di maiale con riso e germogli di bambù. Tempo: un'ora e 20 minuti.

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