Maccheroni Allo Yogurth

Ricetta per Maccheroni Allo Yogurth (primo, Yogurth Bianco)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Maccheroni
• 125 G Yogurth Bianco
• 40 G Erbe Aromatiche (basilico, Prezzemolo, Rosmarino)
• 1 Spicchio Aglio
• 2 Cucchiai Brandy
• 1 Cucchiaio Formaggio Grana Grattugiato
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Tritare finemente l'aglio e le erbe e metterli in una ciotola. Unire 2 cucchiai di brandy, lo yogurth, 1 cucchiaio di grana e 4 di olio, sale e pepe, mescolare molto bene. Lessare i maccheroni in (vedi anche Maccheroni Col Ferretto) abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa allo yogurth.

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