Maccheroni Al Taleggio

Ricetta per Maccheroni Al Taleggio (primo, Formaggio Taleggio)

Ingredienti ricetta

• 300 G Pasta Tipo Maccheroni
• 200 G Patate
• 300 G Formaggio Taleggio
• 100 G Burro
• 250 G Lardo

Far lessare in acqua bollente salata la pasta e le patate, sbucciare (vedi anche Maccheroni Al Telefono) le patate, tagliarle a dadi e metterle in una pirofila imburrata con i maccheroni. Unire il lardo fatto dorare nel burro, il taleggio tagliato a pezzetti e infornare fino a che il taleggio sarà sciolto. Servire ben caldo.

Ricette suggerite

• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp'
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 2
• A Pizza Ca' Pummarola Ncopp' 3
• Acqua Cotta
• Acqua Cotta 2