Linguine Radicchio E Sarde
Ricetta per Linguine Radicchio E Sarde (primo, Radicchio)
Ingredienti ricetta
- 150 G Pasta Tipo Linguine
- 4 Sarde
- 100 G Radicchio
- 2 Spicchi Aglio
- 20 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
In un tegame a freddo mettere il porro a julienne, il radicchio tagliato (vedi anche Linguine Tonno E Funghi) grossolanamente e le sarde sfilettate. Aggiungere l'olio e cuocere il tutto velocemente. Cuocere la pasta, scolarla al dente e saltarla in padella col sugo.
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