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Linguine Radicchio E Sarde

Ricetta per Linguine Radicchio E Sarde (primo, Radicchio)

Ingredienti ricetta

  • 150 G Pasta Tipo Linguine
  • 4 Sarde
  • 100 G Radicchio
  • 2 Spicchi Aglio
  • 20 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe

In un tegame a freddo mettere il porro a julienne, il radicchio tagliato (vedi anche Linguine Tonno E Funghi) grossolanamente e le sarde sfilettate. Aggiungere l'olio e cuocere il tutto velocemente. Cuocere la pasta, scolarla al dente e saltarla in padella col sugo.

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