Linguine Alle Olive E Capperi

Ricetta per Linguine Alle Olive E Capperi (primo, Olive Nere)

Ingredienti ricetta

• 600 G Pasta Tipo Linguine
• 150 G Olive Nere
• 100 G Tonno
• 80 G Capperi
• Prezzemolo Tritato
• 3 Spicchi Aglio
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Cuocere le linguine in (vedi anche Linguine Cacio E Pepe) acqua salata. Intanto, in un tegame con l'olio far imbiondire l'aglio e poi aggiungere i capperi, le olive snocciolate, il prezzemolo tritato, un po' d'acqua di cottura della pasta, un po' di pepe e lasciar cuocere per 2 minuti circa. Spento il fuoco unire il tonno sgocciolato. Infine, scolare le linguine e condirle con la salsa calda.

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