Linguine Al Ragù Di Polipo

Ricetta per Linguine Al Ragù Di Polipo (primo, Polipo)

Ingredienti ricetta

• 150 G Pasta Tipo Linguine
• 1 Polipo
• 3 Spicchi Aglio
• 1 Spicchio Peperoncino
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• Basilico
• Prezzemolo
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Pulire, tagliare a tocchetti e frullare il polipo. Rosolare l'aglio tagliato poi toglierlo e unire il polipo. Rosolare ancora con peperoncino, salare e (vedi anche Linguine Al Verde) sfumare col vino. Scolare la pasta al dente, saltare col sugo e unire prezzemolo e basilico tritati.

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