Lattuga A Sorpresa

Ricetta per Lattuga A Sorpresa (contorno, Insalata Lattuga)

Ingredienti ricetta

• 4 Foglie Grandi Insalata Lattuga
• 2 Uova Sode Tagliate A Fette
• 4 Acciughe
• 2 Cipolle Fresche
• 2 Carote
• 1 Finocchio
• Sale
• Pepe
• 1 Spicchio Limone
• Olio D'oliva Extra-vergine

Pulite e tagliate a fettine cipolle, carote e finocchio, salatele e spruzzatele con un poco di limone. Lavate e asciugate le foglie di lattuga facendo attenzione a non ammaccarle. Disponete in ogni foglia un quarto delle verdure, (vedi anche Lattuga Alla Crema) le fettine di uovo sodo e una acciuga. Condite con un filo d'olio e servite.

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