Lasagne E Melanzane

Ricetta per Lasagne E Melanzane (primo, Melanzane)

Ingredienti ricetta

250 G Pasta Tipo Lasagne
300 G Melanzane Grigliate
500 G Besciamella
40 G Burro
Olio D'oliva
Formaggio Grana Grattugiato
200 G Prosciutto Cotto
Sale

Cuocere le lasagne in acqua salata per 10 minuti, scolarle e adagiarle su un panno ad asciugare. Imburrare una teglia, (vedi anche Lasagne Ghiotte) adagiarvi uno strato di lasagne e coprirle con un velo di besciamella, sistemarvi la metà delle melanzane e del prosciutto, cospargere con il grana. Fare un altro strato di lasagne, besciamella, melanzane e prosciutto, poi ancora lasagne, besciamella, fiocchetti di burro e grana. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.

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