Ketchup Di More
Ricetta per Ketchup Di More (salsa, More)
Ingredienti ricetta
- 2000 G More Mature
- 1000 G Zucchero Greggio
- 50 Cl Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaino Chiodi Di Garofano In Polvere
- 1 Cucchiaino Cannella In Polvere
- 1 Cucchiaino Pepe Della Giamaica In Polvere
Far cuocere lentamente per circa due ore (vedi anche Pastella Per Friggere Al Vino Bianco) le more con lo zucchero, l'aceto e le spezie. Quando le more si siano ben spappolate, versare il prodotto in vasi e chiudere ermeticamente.
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