Insalata Variopinta - ricetta 2

Ricetta per Insalata Variopinta - ricetta 2 (contorno, Insalata Lattuga)

Ingredienti ricetta

• 3 Cuori Insalata Lattuga
• 1 Mazzetto Insalata Rucola
• 2 Pomodori Rossi
• 2 Carote
• 5 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Cucchiaino Aceto Di Vino
• 1 Cucchiaino Senape Dolce
• Sale

Lavare e mondare l'insalata, la rucola e i pomodori. Raschiare le carote, spuntarle e ridurle (vedi anche Insalata Verdure E Formaggio) a julienne, usando l'apposito utensile. Tagliare l'insalata e la rucola a pezzetti di 3 cm circa e ridurre i pomodori a spicchi. In un'insalatiera disporre le carote al centro, la lattuga e la rucola tutt'intorno e, sopra questa, gli spicchi di pomodori, a corona. In 1 ciotola mescolare 5 cucchiai d'olio, 1 cucchiaino d'aceto e 1 di senape, sale. Portare l'insalata in tavola con il condimento a parte.

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