Insalata Russa (3)

Ricetta per Insalata Russa (3) (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 200 G Patate
• 150 G Carote
• 4 Cetriolini Sott'aceto
• 1 Manciata Capperi Sott'aceto
• 1 Cucchiaino Senape Francese
• Sale
• Pepe Bianco Macinato
• 1 Tazza Maionese
• 150 G Piselli

Lessare separatamente le carote e (vedi anche Insalata Rustica) le patate tagliate a cubetti e i piselli. Mescolare le verdure cotte e condirle con 2/3 della maionese alla quale si sarà aggiunta la senape. Distribuire in 4 coppe e guarnire con la rimanente maionese, i cetriolini, i capperi e una rondella di uovo sodo.

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