Insalata Mista (3)

Ricetta per Insalata Mista (3) (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 4 Patate
• 1 Peperone Rosso
• 1 Peperone Verde
• 3 Pomodori
• 3 Cucchiai Riso
• 6 Cipolline Sott'aceto
• 100 G Olive Verdi
• 1 Cucchiaino Capperi
• 1 Cucchiaino Senape
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• Olio D'oliva
• Sale
• Aceto Di Vino
• Pepe

Cuocete le patate in acqua, sbucciatele e poi tagliatele (vedi anche Insalata Mista Con Carciofi) a dadini. Tagliate i peperoni a strisce. Dentro un'insalatiera mettete le patate, i peperoni, il riso lessato, le olive, le cipolline, i capperi e tutt'intorno mettete i pomodori tagliati a mezze fettine. A parte preparate una salsa mescolando le senape, l'olio, il vino bianco, sale, pepe e poi versatela sulle verdure.

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