Insalata Di Zucchine (4)

Ricetta per Insalata Di Zucchine (4) (contorno, Zucchine)

Ingredienti ricetta

• 8 Zucchine Tenere
• 8 Foglie Menta
• 60 G Olive Nere Snocciolate
• 1 Limone
• Poco Origano
• 1 Filo Olio D'oliva
• 1 Presa Sale

Lavare le zucchine, spuntarle e affettarle con l'affettatartufi lasciandole cadere in una terrina. Condirle con una presa di sale, il succo di limone e la menta spezzettata. Farle riposare per 30 minuti, poi condirle con un filo d'olio, le olive tagliate a rondelle e poco origano. Mescolare e (vedi anche Insalata Di Zucchine Al Timo) servire subito.

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