Insalata Di Scampi E Asparagi

Ricetta per Insalata Di Scampi E Asparagi (contorno, Asparagi)

Ingredienti ricetta

• 16 Code Di Scampi
• 16 Punte Di Asparagi
• 200 G Insalata Valerianella
• Olio D'oliva
• Aceto Balsamico
• 1 Cucchiaio Senape
• 1 Pizzico Sale

Lessate le code di gambero, sbollentate le punte di asparagi e raccogliete entrambi in una insalatiera. Aggiungete l'insalata valerianella. Fate una salsina sbattendo olio e aceto balsamico, diluitevi un cucchiaio di (vedi anche Insalata Di Scarola E Canasta Con Guanciale Croccante) senape e un pizzico di sale. Versate a filo sull'insalata e servite.

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