Insalata Di Riso, Ananas E Prosciutto

Ricetta per Insalata Di Riso, Ananas E Prosciutto (primo, Ananas)

Ingredienti ricetta

• 200 G Riso
• 1/2 Ananas
• 200 G Prosciutto Cotto A Fette Alte
• Maionese
• Olio D'oliva
• Succo Di Limone
• 1 Pizzico Sale

Lessare il riso, scolarlo al dente e passarlo sotto l'acqua fredda. Tagliare a dadini le fette di prosciutto. Sbucciare l'ananas, eliminare il torsolo e tagliarlo a cubetti. Versare il riso in una zuppiera, aggiungere il prosciutto, l'ananas, la maionese, un pizzico di sale, (vedi anche Insalata Di Semola Alle Verdure) succo di limone e mescolare molto bene. Tenere un po' in frigo prima di servire.

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