Insalata Di Prosciutto E Formaggio

Ricetta per Insalata Di Prosciutto E Formaggio (contorno, Insalata Lattuga)

Ingredienti ricetta

• 1 Cespo Insalata Lattuga
• 100 G Formaggio Groviera
• 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
• 2 Carote Crude Tenere
• 2 Uova Sode
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Succo Di Limone
• Sale
• Pepe Bianco Appena Macinato
• 1 Cucchiaio Senape

Mondate l'insalata e lavatela, tagliate il formaggio, il prosciutto cotto e l'albume delle uova sode a dadini e le carote a fette sottilissime o a fiammifero. In una insalatiera contenente la lattuga spezzettata, riunite il tutto e condite con l'olio, (vedi anche Insalata Di Radicchio All'aceto Balsamico) il succo di limone, la senape e il pepe mescolati insieme. Cospargete la parte superiore dell'insalata con i tuorli sodi passati attraverso un setaccio. Servite subito.

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