Insalata Di Conchiglie
Ricetta per Insalata Di Conchiglie (primo, Uova Sode)
Ingredienti ricetta
Cuocere la pasta, scolarla al dente e lasciarla raffreddare sotto l'acqua. Versarla in una zuppiera, distribuire sopra i rossi delle uova, passati a setaccio, e irrorare con olio. Unire tre cucchiaiate abbondanti di prosciutto cotto tagliato a dadini e (vedi anche Insalata Fresca Di Riso) aggiungere sale, pepe e succo di limone Mescolare e servire.
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