Insalata Con Radicchio

Ricetta per Insalata Con Radicchio (contorno, Radicchio)

Ingredienti ricetta

• 6 Cespi Radicchio
• 1 Pera
• 50 G Formaggio Fontina Valdostana
• 50 G Formaggio Grana
• Alcuni Gherigli Di Noci
• Olio D'oliva
• Limone
• Sale
• Pepe
• 1 Cuore Insalata Lattuga

Mondare le insalate, spezzettarle e riunirle in un'insalatiera. Unire la fontina a (vedi anche Insalata Cotta) dadini, il grana a scaglie, le noci sbriciolate e all'ultimo momento la pera sbucciata e tagliata a pezzetti. Condire con una emulsione di olio d'oliva, limone, sale e pepe.

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