Insalata Boulangere

Ricetta per Insalata Boulangere (contorno, Pomodori)

Ingredienti ricetta

4 Fette Pane Casereccio Raffermo
1 Spicchio Aglio
4 Pomodori Maturi E Ben Sodi
2 Cipollotti
1 Mozzarella Di Bufala
1 Cetriolo
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio Aceto Aromatizzato Al Pepe
Alcune Foglie Basilico
Sale

Invece di tostare il pane potete farlo dorare nell'olio e aggiungerlo caldo all'insalata. Togliete la crosta al pane, tagliate la mollica a cubetti e fateli tostare sotto il grill ben caldo del forno. Sfregate con l'aglio l'interno della insalatiera poi mettete lo spicchio in una ciotola (vedi anche Insalata Calabrese Di Limoni) unite l'olio, l'aceto e una presa di sale. Emulsionate e lasciate riposare. Pulite i cipollotti e affettateli molto sottili gambo compreso. Tagliate a cubetti la mozzarella e a spicchi i pomodori. Sbucciate il cetriolo e affettatelo. Riunite nell'insalatiera verdure mozzarella e pane, aggiungete qualche foglia di basilico spezzettata e il condimento senza l'aglio. Mescolate con cura e servite subito per evitare che il pane diventi molle.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità

Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!