Insalata Ai Pinoli - ricetta 2

Ricetta per Insalata Ai Pinoli - ricetta 2 (contorno, Pinoli)

Ingredienti ricetta

• 1 Manciata Pinoli
• 1 Mela
• 1 Cetriolo
• 1 Mazzetto Ravanelli
• 1 Manciata Spinaci
• 5 Foglie Insalata Rucola
• Per La Citronnette:
• 2 Cucchiai Succo Di Limone
• 1/2 Cucchiaino Sale
• 1 Pizzico Pepe
• 3 Cucchiai Olio D'oliva

Tagliare a dadini la mela (vedi anche Insalata Ai Quattro Colori) e il cetriolo e affettare i ravanelli. Tagliare a striscioline sottili gli spinaci e la rucola. Mescolare tutte le verdure in una zuppiera e unire i pinoli. Preparare una salsa citronnette battendo in una ciotola 3 cucchiai di olio, 2 di succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e un pizzico di pepe. Condire l'insalata con questa salsa e servire.

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