Harissa (3)
Ricetta per Harissa (3) (salsa, Peperoncino Rosso Piccante)
Ingredienti ricetta
- 100 G Peperoncino Rosso Piccante
- 1/2 Testina Aglio
- 1 Cucchiaio Foglie Di Coriandolo Fresco
- 1 Cucchiaino Coriandolo In Polvere
- 1/2 Cucchiaio Foglie Di Menta Secca
- 1/2 Cucchiaio Cumino
- 1/2 Cucchiaio Sale Marino
- Olio D'oliva
Tolti i piccioli ai peperoncini, tenerli per 1 ora in acqua, dopodichè ridurre tutti gli ingredienti in un mixer a salsa densa. Conservare in frigo avendo cura di rabboccare sempre l'olio. (vedi anche Horseradish)
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