Hamburger Con Uova

Ricetta per Hamburger Con Uova (carne, Hamburger)

Ingredienti ricetta

• 100 G Granuli Di Soia
• 100 G Tritato Di Carne
• 4 Uova
• Salsa Di Pomodoro
• Sale
• Pepe
• Mollica Di Pane Imbevuta Nel Latte

Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro. Nel frattempo cuocere le uova a parte all'occhio di bue. Con un coltellino staccare i tuorli dagli albumi, disporre gli hamburger al posto dai tuorli (vedi anche Hamburger Di Vitello Con Spinaci E Pomodoro Ripieno) e porre i tuorli sopra gli hamburger, bagnandoli con una cucchiaiata di salsa di pomodoro. Spolverare con pepe.

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