Gratin Di Patate - ricetta 2

Ricetta per Gratin Di Patate - ricetta 2 (contorno, Patate)

Ingredienti ricetta

• 750 G Patate
• 2 Uova
• 70 G Burro
• 1 Spicchio Aglio
• 120 G Formaggio Groviera
• 45 Cl Latte
• Noce Moscata
• Pepe
• Sale

Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di 4 mm. Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata. Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato. Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro. Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e (vedi anche Gratin Di Patate (4)) burro e passare in forno per un'ora abbondante.

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