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Gratin Di Broccoli

Ricetta per Gratin Di Broccoli (contorno, Broccoli)

Ingredienti ricetta

  • 1 Testa Broccoli
  • 50 Cl Besciamella
  • Sale
  • Pepe
  • Formaggio Grattugiato

Tolgo la parte dura del piede dei broccoli, taglio i broccoli a pezzi, dividendolo seguendo i mazzi di fiori della testa e li faccio lessare per qualche minuto (devono rimanere un po' croccanti). Li metto in una tortiera, li copro della besciamella, cospargo il sopra del formaggio (vedi anche Gratin Di Cavolfiore) grattugiato e inforno per una ventina di minuti a forno caldo. Servo il gratin con delle uova sode e un bel pane.

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