Gnocchetti Sardi Arrangiati

Ricetta per Gnocchetti Sardi Arrangiati (contorno, Gamberi)

Ingredienti ricetta

• 2 Melanzane
• 1 Cipollina
• 4 Pomodorini
• 1 Tazza Besciamella
• Alcune Foglie Basilico
• Olio D'oliva
• Alcuni Gamberi
• Pasta Tipo Gnocchetti Sardi

Tagliare le melanzane a dadini, e friggerle in olio caldo, lessare i gamberi. Soffriggere una cipollina con 4 pomodorini, aggiungere i gamberi e tirare con un bicchiere di vino bianco, aggiungere le melanzane ed il prosciutto tagliato a dadini, ed infine la tazza di besciamella. Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in (vedi anche Gondole Di Patate) padella con questa salsa aggiungendo foglioline di basilico.

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