Gnocchetti Di Spinaci - ricetta 2
Ricetta per Gnocchetti Di Spinaci - ricetta 2 (primo, Spinaci)
Ingredienti ricetta
- 750 G Spinaci Surgelati
- 200 G Ricotta
- 200 G Farina
- 3 Uova
- 5 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
- Noce Moscata
- Burro
- Sale
- Pepe
Lessare gli (vedi anche Gnocchetti E Fagioli) spinaci, tritarli, metterli in una terrina, unire la ricotta, le uova, il grana, la noce moscata, il sale, il pepe e mescolare bene. Aggiungere la farina, amalgamare, formare degli gnocchetti, infarinarli leggermente, cuocerli per pochi minuti in acqua bollente salata, condirli con burro fuso e grana e servire.
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