Gnocchetti Di Semola Di Grano Duro Con Gamberi Al Pomodoro Fresco

Ricetta per Gnocchetti Di Semola Di Grano Duro Con Gamberi Al Pomodoro Fresco (primo, Gamberi)

Ingredienti ricetta

Per Gli Gnocchetti:
200 G Semola Di Grano Duro
10 Cl Acqua Tiepida
Sale
Per Il Sugo:
4 Gamberi
1/2 Cipolla Rossa
1 Spicchio Aglio
10 Pomodorini
1/2 Bicchiere Vino Bianco
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Preparare e bollire gli gnocchetti per 4 minuti. Preparare il sugo con olio, cipolla tritata e aglio rosolando per 5 minuti (vedi anche Gnocchetti Di Spinaci (2)) e unire il vino e i pomodorini fino a farli appassire. Poi aggiungere i gamberi sgusciati e cuocere per altri 5 minuti. Togliere i gamberi e adagiare su un piatto. Scolare la pasta e saltarla col sugo e servire col prezzemolo.

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