Fusilli Alla Corsara
Ricetta per Fusilli Alla Corsara (primo, Prosciutto Cotto)
Ingredienti ricetta
- 500 G Pasta Tipo Fusilli
- 100 G Prosciutto Cotto
- 20 G Burro
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 2 Uova
- 20 Cl Panna
- Sale
- Pepe
In una padella sciogliere il burro, farlo scaldare per 5 minuti, (vedi anche Fusilli Alla Crema Di Fagioli) aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, far scaldare e unire il parmigiano. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa all'uovo e quella al prosciutto, mescolare e servire.
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