Frittura Di Formaggio

Ricetta per Frittura Di Formaggio (contorno, Formaggio Caciocavallo)

Ingredienti ricetta

• 100 G Formaggio Caciocavallo
• 100 G Formaggio Roccapontina
• 100 G Formaggio Galbani
• 2 Uova
• Pangrattato
• Olio D'oliva

Su un piano da lavoro, tagliate a dadini non troppo grandi i formaggi, versateli nel battuto d'uova, lasciateli rotolare nel pangrattato e friggeteli in olio ben caldo per pochi minuti fino a dorarli. Dopodichè, disponeteli (vedi anche Frittura Di Radicchio) su fogli di carta assorbente, trasferiteli su un piatto piano da portata e serviteli subito caldi, croccanti e filanti.

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