Frittata Dolce
Ricetta per Frittata Dolce (antipasto, Uova)
Ingredienti ricetta
- 3 Uova
- 50 G Zucchero
- 12 Cl Panna Liquida
- Burro
- 1 Pizzico Cannella
- 1 Limone (scorza)
- Liquore Dolce
Sbattere i rossi d'uovo con lo zucchero il burro ammorbidito, il pizzico di cannella, il sale, la panna e la buccia di limone grattugiata; sbattere e unire le chiare d'uovo. Scaldare il burro, versare dentro il composto, dargli la forma di frittata e cuocere. (vedi anche Frittella Polacca) Servire dopo aver bagnato con un poco di liquore e cosparso con un velo di zucchero.
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