Acciugata Estiva
Ricetta per Acciugata Estiva (antipasto, Filetti D'acciughe)
Ingredienti ricetta
- 4 Fette Pane Integrale Casereccio
- 1 Spicchio Aglio
- Olio D'oliva
- 400 G Fichi Maturi
- 6 Filetti D'acciughe Sott'olio
- 1 Cipollotto Fresco
Tostate il pane e sfregatelo con l'aglio, poi irroratelo con un filo d'olio. Pelate i fichi e tritateli nel mixer (vedi anche Acciugata Estiva (3)) con le acciughe. Spalmate il composto sul pane, poi cospargete con il cipollotto tritato o affettato molto sottilmente.
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