Frittata Alle Cipolle
Ricetta per Frittata Alle Cipolle (contorno, Cipolle Bianche)
Ingredienti ricetta
Tagliate le cipolle (vedi anche Frittata Aromatica) ad anelli, mettetele in una padella antiaderente e cuocetele con olio e burro; salate, bagnate con un cucchiaio d'acqua e portate a cottura (circa 20 minuti), devono risultare morbide e non prendere colore. Aggiungete una noce di burro, versate le uova sbattute e salate. Cuocete la frittata da entrambe le parti.
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