Frittata Alla Mozzarella
Ricetta per Frittata Alla Mozzarella (contorno, Mozzarella)
Ingredienti ricetta
Sbattete le uova, salate, pepate e insaporite con il (vedi anche Frittata Alla Salvia) basilico spezzettato. Tagliate la mozzarella a fettine sottili. Fate sciogliere metà burro in una padella. Versatevi le uova, fatele rapprendere leggermente, aggiungete la mozzarella, mescolatela delicatamente con le uova e cuocete la frittata da un lato. Giratela e cuocete dall'altra parte. Servite ben calda.
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