Finocchi Alla Fontina

Ricetta per Finocchi Alla Fontina (contorno, Finocchi)

Ingredienti ricetta

• 1000 G Finocchi
• 150 G Formaggio Fontina A Fette Sottili
• 100 G Prosciutto Cotto
• 10 Cl Panna Liquida
• 80 G Burro
• Sale
• Pepe

Mondare i (vedi anche Finocchi Alla Mozzarella) finocchi e scottarli per 10 minuti in acqua bollente salata. Scolarli e tagliarli a metà. Fondere il burro in una teglia, disporvi i finocchi, salarli e peparli e cuocerli lentamente sul fuoco, mescolandoli e bagnandoli con la panna. Quando saranno teneri levarli dal fuoco e coprirli con le fette di fontina. Passarli in forno caldo a 200 gradi finché il formaggio sarà fuso e leggermente dorato.

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