Filetto Steccato

Ricetta per Filetto Steccato (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 750 G Filetto Di Manzo
• 1 Spicchio Aglio
• Olio D'oliva
• Burro
• Vino Bianco
• 20 Cl Besciamella
• Olive Verdi
• Prezzemolo
• Sale
• Pepe

Tagliare l'aglio a fettine, salare, pepare e steccare il filetto. Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino. Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare (vedi anche Filetto Supergusto) sulle fette di filetto e servire.

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