Filetti Di Pollo In Graticola

Ricetta per Filetti Di Pollo In Graticola (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 4 Filetti Di Pollo
• 1 Limone
• 1 Trito Di Prezzemolo E Salvia
• Origano
• Sale
• Pepe
• Poco Brandy
• Alcool A 95 Gradi
• 4 Cucchiai Olio D'oliva

Emulsionare l'olio con il succo di limone, il trito di erbe, una presa di origano, sale e pepe. Immergere nella salsa i filetti di pollo per 1 ora. Cuocerli poi sulla griglia ben calda per (vedi anche Filetti Di Pollo Panna E Funghi (2)) circa 15 minuti, spennellandoli con la marinata. Sistemarli in una pirofila, spruzzarli con un po' di brandy e alcool e infiammarli.

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