Fettine Di Vitello In Salsa D'olive

Ricetta per Fettine Di Vitello In Salsa D'olive (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

500 G Carne Di Vitello In Fettine
12 Olive Verdi
1 Falda Peperone Rosso In Agrodolce
Vino Bianco Secco
40 G Burro
Olio D'oliva
Farina
Sale
Pepe

In un tegame scaldate burro e olio. Adagiatevi le fettine infarinate e fatele rosolare bene, salate e pepate. Togliete la carne e tenetela al caldo. Versate nel tegame mezzo bicchiere di vino. Lasciate evaporare. (vedi anche Fettine In Agrodolce) Con un cucchiaio di legno staccate il fondo di cottura, aggiungete un po' d'acqua, le olive snocciolate e la falda di peperone tritata. Scaldate, rimettete la carne nel recipiente e fate insaporire a fuoco vivo per alcuni minuti. Vini di accompagnamento: Rubino Di Cantavenna DOC, Rosso Piceno DOC, Alezio Rosato DOC.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità

Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!