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Fettine In Agrodolce

Ricetta per Fettine In Agrodolce (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Fesa Di Vitello A Fette
  • 50 G Burro
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva
  • Prezzemolo
  • 1 Cucchiaio Zucchero
  • 4 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
  • 1 Limone
  • Sale

In un largo tegame rosolate le fettine con olio e poco (vedi anche Fettine In Salsa) sale. Appena dorate cospargete di prezzemolo tritato. In un altro recipiente sciogliete il burro, unite lo zucchero e fatelo sciogliere lentamente, poi diluite con l'aceto. Mescolate, versate sulla carne la salsa ottenuta, tenete ancora sul fuoco pochi minuti e servite.

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