Fettine Di Lonza Alla Napoletana

Ricetta per Fettine Di Lonza Alla Napoletana (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 4 Fette Lonza Di Maiale (fette Di 150 G Ognuna)
• 150 G Olio D'oliva
• 1/2 Cipolla
• Aglio
• 80 G Pinoli
• 80 G Uvetta Sultanina
• 400 G Doppio Concentrato Di Pomodoro
• Sale
• Pepe

Dopo aver battuto le fettine, allinearle sul tagliere e mettere sopra ognuna un po' di uvetta, di pinoli, mezzo spicchio di aglio, sale e pepe. Arrotolate le fette e chiuderle con uno stecchino, quindi porle a rosolare in un tegame con olio, dove abbia già preso colore la cipolla finemente tritata. Dopo la rosolatura, aggiungere la salsa di pomodoro e, senza versare acqua, cuocere a fuoco (vedi anche Fettine Di Lonza Speziate) lento, con coperchio.

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