Fettine Di Lonza Alla Napoletana

Ricetta per Fettine Di Lonza Alla Napoletana (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 4 Fette Lonza Di Maiale (fette Di 150 G Ognuna)
• 150 G Olio D'oliva
• 1/2 Cipolla
• Aglio
• 80 G Pinoli
• 80 G Uvetta Sultanina
• 400 G Doppio Concentrato Di Pomodoro
• Sale
• Pepe

Dopo aver battuto le fettine, allinearle sul tagliere e mettere sopra ognuna un po' di uvetta, di pinoli, mezzo spicchio di aglio, sale e pepe. Arrotolate le fette e chiuderle con uno stecchino, quindi porle a rosolare in un tegame con olio, dove abbia già preso colore la cipolla (vedi anche Fettine Di Lonza Speziate) finemente tritata. Dopo la rosolatura, aggiungere la salsa di pomodoro e, senza versare acqua, cuocere a fuoco lento, con coperchio.

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